浙江常山县:城墙脚埋在胡柚林里,江边还留着南宋石阶

钱塘江上游藏着一座没被游客占满的古县城。

清晨从北门历史文化街区走进去,青石板被夜雨洗得发亮,木格窗的排门一块块卸下来,屋里飘出熬猪油的香气,抬头能看见文峰塔的塔尖从屋脊后冒出来。

来常山县自驾,最值得做的,是沿着常山江走到常山县,踩一踩那段南宋留下的石阶码头。

定阳故县

东汉建安23年,也就是公元218年,孙吴从新安县西部分出一块地方设了定阳县,县治设在当时定阳乡的三冈之地,就在今天何家乡一带,这是常山建县的开端。此后县名与县治几经分合,隋代一度并入信安县,唐咸亨五年又分地置常山县,因县南有常山而得名,县治后来西移至今城区。今天还能找到的实物,在招贤镇古县村:村东原城墙的地方现在是一片胡柚林,青砖浆砌的墙脚仍半埋在土里,村民挖地基时不止一次翻出旧砖。

江边日子

常山人对节气的感知,多半挂在江边那几样作物上。春天胡柚开花,满城都是又清又苦的香气;入夏油茶挂果,山垄上的草要一茬茬锄过去;等到天冷,家家屋檐下会挂起一挂挂细白的索面,风一吹轻轻晃。当地还有一项国家级非遗叫喝彩歌谣,上梁、娶亲这类喜事,亲友会齐声喊一段押韵的吉利话,声音高得能传过半条街。这里的时间感比外面慢半拍,江水不紧不慢地流,人的步子也跟着松下来。往老街深处走,有时会撞见还在用老法子榨油的作坊,闷闷的机器声隔着几堵墙都能听见。

江畔古渡

最顺的一条走法,是从招贤古渡东段码头下江,踩着三十八级被水磨圆的石阶走到水边,再沿江堤往上游拐进招贤老街,慢慢走下来四十分钟左右。脚底的石阶中间被挑担人踩出浅浅的槽,江风带着水汽和柑橘叶的青味扑在脸上,远处运砂船的马达声一阵近一阵远。站在古渡中段的石阶上方往江面拍,晨雾还没散尽的时候逆着光,最容易拍到江雾里一条老渡口的味道;往老街方向走,午后的斜光会穿过连片的木排门,正适合拍窄巷里的光带和门板纹理;傍晚则要退到对岸,拍整段堤岸和塔影落进水里的剪影。

鲜辣与面香

常山人的口味底子是鲜辣,辣得直接,鲜得也直接,而在辣之外,还有一股被面条和柑橘养出来的清甜。必吃的是常山贡面,也就是当地人说的索面:师傅先用盐水把面和得硬实,醒透之后搓成粗条盘进缸里,再一圈圈绕上竹架,靠手劲慢慢拉成细丝,晾到半干才收下来;下锅只需几十秒,捞起来拌上猪油、酱油和葱花,面条滑得几乎不用多嚼,抿开之后盐味先从舌根泛上来,跟着是一股干净的面香。其余几样也值得试:胡柚果肉脆、汁水带一点微苦,越吃越清爽;猴头菇炖汤厚实绵软,是山里养出来的味道;山茶油炒青菜,油香压得住青涩。怎么吃不上当:进县城后别急着在老街口第一家坐下,往居民日常买菜的街巷里走,看到本地人端着碗站着吃的摊子再进;另外索面本身含盐,点的时候先说清别另外加咸。

路上与落脚

常山县在浙江西部,属衢州,从杭州方向过来走高速在常山出口下,进城后沿着常山江走一段,导航到北门历史文化街区先落脚,街区到江边步道步行几分钟就到。停车可以选老街外围划出的公共车位,或者江堤一侧的停车带;老街入口附近节假日会比较挤,宁可多走两步把车停在外围。县内以省道和县道为主,进城是柏油路,去招贤、何家的乡道也基本硬化,普通轿车通行没有问题,只是山区路段弯多、会车要提前减速,新手司机建议白天走,尽量别赶夜路。县城有住宿接待,住一晚不用赶路。顺路可以带上三处安静的去处:往东北方向二十多分钟到三衢石林,看石芽石峰和石灰岩溶沟;往西半小时到何家乡,看古县遗址、胡柚林和山坳里的万寿寺古殿;城区里还有东明湖与文昌阁,步行就能到,登阁能望见江面。时间宽裕的话,可以把它们串成一整天的线:上午先逛北门街区和常山江步道,中午在老城区吃一碗索面,下午驱车去招贤古渡和招贤老街,傍晚回到江边等塔影,全程靠步行加短途车程就能走完。

塔影与江声

常山的好,是它把一千八百年的县城史摊在江边,不设门,也不催人走。塔还是那座塔,渡还是那个渡,石阶被一代代人踩得发亮,江雾年年照旧从水面升起来。下次路过浙西,把车拐进这座小城,在石阶上坐一会儿,听水声把一天慢慢放过去。

「更多详情:请将柒言智能社交对讲机调频至6010车友频道询问当地柒言台友。」