广州深井古村:珠江边七百年的岭南老时光

广州城东的珠江边,藏着一个名字听起来像地名的古村。

深井古村不在香港新界,而在黄埔长洲岛上。青砖墙、镬耳屋、石板路,推开吱呀作响的木门,迎面是几百年的烟火气。最值得做的事,是沿着古巷慢慢走到文塔下,看夕阳把塔影拉长。

七百年岭南

深井村最早叫”宁仁里”,北宋时已有人聚居。南宋末年,抗元名将凌震的后人从福建迁来,带来中原的耕读传统。清乾隆年间,这里被指定为法国海员的休憩地,村人开始学习番语、与洋船交易,”法国人岛”的别号就这样传开了。凌氏宗祠至今仍是村里最气派的建筑,明末始建,清道光重修,门楣上的石雕木刻斑驳却清晰。

慢半拍时光

村里的时间感,比岛外慢半拍。老人坐在祠堂门口摇蒲扇,孩童在石板巷里追逐,炊烟从青砖屋顶升起,混着江风的咸湿味。往巷子深处走,有时能听见粤曲的调子从老屋里飘出来,不知是收音机还是哪位阿婆在哼唱。凌氏后人仍在,有些老宅还住着人,门半掩着,院子里晾着衣服。

江岛水韵

从村口出发,沿着河涌边的石板路往文塔方向走,大约一刻钟。水面上偶尔有小船划过,桨声轻轻拍着岸边的青苔。走到文塔脚下,回头看村子,错落的镬耳屋在夕阳下像一幅剪影。文塔建于清光绪二十一年,六角三层,塔身青砖红基,塔顶葫芦宝顶在晚光里微微发亮。逆光拍塔影映在水面,最有味道。

鹅香四溢

深井烧鹅是这里的名片,选用清远黑棕鹅,在荔枝炭火上慢烤,皮脆肉嫩,带着淡淡的果木香。一口咬下去,皮脆得像薄冰,肉汁顺着齿间溢出来,蘸点酸梅酱,酸甜解腻。深井霸王花汤清润,适合夏天;长洲粉葛煲鲮鱼,粉葛绵软,汤色乳白;村里的年糕软糯弹牙,过年时家家蒸制。想吃正宗的,往村民日常出入的巷子里找,避开码头附近的同质化商铺。

岛上慢行

地铁七号线深井站下车,步行十来分钟进村。自驾可走南沙港快速到长洲岛,岛上有停车场,周末车位稍紧。村内巷道狭窄,轿车可通行,但步行更自在。岛上没有大型酒店,农家有食宿接待,条件朴实。周边可串联黄埔军校旧址,车程十分钟;辛亥革命纪念馆在岛东侧,步行可达;傍晚去江边看落日,是岛上最常见的休闲方式。

水塔晚照

文塔下的水面,映着晚霞的颜色。七百年的村子,像是珠江边的一块旧时光琥珀,藏着广州城从未说出口的故事。

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