距北京不到百公里的天津宝坻,藏着一座让梁思成惊叹”奢侈的幸福”的辽代古寺。青砖灰瓦的老街巷里,盐仓旧迹与评剧声腔交织,潮白河畔芦苇荡随风沙沙作响,空气里弥漫着稻田与泥土混在一起的味道。最值得做的一件事,是站在十字街中心的辽代石经幢下,抬头看那颗鎏金宝顶在日光里闪烁。
辽构千年
宝坻的故事要从一粒盐说起。五代后唐时期,卢龙节度使赵德钧在此设榷盐院,建新仓贮盐,彼时白盐堆雪、商贾如云,盐利一度占全国十分之一。金大定十二年(1172年),金世宗完颜雍东巡至此,见”人烟繁庶”,遂下令设县,取《诗经》”如坻如京”之义命名宝坻。辽代留下三处遗存至今可寻:广济寺三大士殿的辽代木构虽在1947年被拆,2005年依梁思成当年测绘图纸原址复建,殿内梁架结构精巧、似繁实简,仍能感受到千年前的建筑匠心;十字街中心的石经幢通高11.4米,基坛四面浮雕佛传故事,幢身六级八面体刻满经文与佛像,顶端鎏金宝珠在阳光下金光闪耀——这座经幢已在此矗立近千年。
慢城节拍
宝坻的时间感比天津市区慢半拍。清晨的雾气还没散尽,老城巷子里已经飘出羊汤的膻香和油丝面的碱味。这里是西路评剧的发源地,也是京东大鼓的重要传承地,公园里、田埂边,总能听到一两句高腔亮嗓不经意飘过来。袁黄万历十六年到此任知县,留下的《了凡四训》至今仍是本地人乐于提起的文化符号。往老街深处走,有时会意外发现还在运作的老手艺铺子,剪纸、皮影、彩蛋制作,这些非遗项目并没有被摆在橱窗里供人围观,而是散落在日常生活的缝隙中。
潮白水韵
从老城往南步行约二十分钟,就能走到潮白河国家湿地公园的木栈道。沿着栈道向东走,芦苇荡比人高,风一过便沙沙响成一片,脚下木板微微弹动,河水气味混着青草味扑上来。走大约半小时,到了潮白砥柱观景台,晨雾散去后逆光拍河面上的白鹭掠水起飞,最有味道。继续沿堤岸路往狼尔窝村方向走,傍晚时分夕阳把整条河面染成熔金色,白鹭剪影从霞光中穿过,站在堤岸上用长焦压缩河面与落日,画面层次极丰富。全程步行约一个半小时,沿途地势平坦,不需要任何登山装备。
水乡食事
靠水吃水,潮白河的河鲜和稻田米构成了宝坻人餐桌的底色。最值得吃的一道是贴饽饽熬小鱼——玉米面揉成团,贴在铁锅壁上,锅底放潮白河里捞上来的小鲫鱼,柴火慢炖,鱼汤咕嘟咕嘟冒泡时,饼子底部被汤汁浸成焦黄色。咬一口饼子,外脆内软,鱼鲜味直接渗进粗粮里,骨刺酥软得几乎不用吐。卷馅肉饼也是宝坻特有的吃食,八层面皮夹肉馅先炸后烙,外皮焦脆、咬下去肉汁直冒。蒜香饹炸用绿豆粉加本地六瓣红大蒜做成,汤醇蒜香,口感滑韧,拿过”中华名小吃”的称号。小干鱼野菜团子粗粮细做,金黄饱满,本地人四季都吃。吃这些东西往老城巷子里找,避开商业街入口处同质化的小吃摊,往居民区深处走几步,看哪里坐满了本地人就直接进去。
行路备忘
从天津市区出发走津蓟高速,约一小时到宝坻城区;从北京东三环出发走京津高速转津蓟高速,约一个半小时。宝坻北站有市郊列车可达,出站打车到老城约十分钟。自驾停车在老城十字街周边巷子里找位置即可,注意不要停在石经幢正前方的十字路口。潮白河湿地公园入口处有停车场,路边也可停靠。道路状况良好,轿车完全没问题,新手司机也能轻松应对,老城内巷子略窄,小心会车。县城有住宿接待能力,类型从快捷酒店到温泉度假村都有。周边顺路可去:小辛码头村距城区约二十分钟车程,千年古渡遗址旁稻田连片,秋天稻浪翻滚值得一看;大觉禅寺在老城东街,辽代始建,现存罗汉堂为明清风格,红墙灰瓦适合拍照;秦城遗址在城西秦城村一带,战国至秦汉城址遗存,全国重点文保单位。时间充裕的话,上午逛老城广济寺和石经幢,下午去潮白河湿地走栈道,傍晚到狼尔窝村看落日,一天刚好走完一条线。
金顶犹照
石经幢的鎏金宝顶在午后阳光下闪了一下,旁边卖菜的三轮车吱呀推过去,巷子深处传来一段评剧的过门。千年前这里盐堆如山、漕运繁忙,如今只剩经幢上的浮雕还刻着那时的故事。潮白河的水还在流,只是两岸的芦苇荡替代了运粮船。
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